多加一點橄欖油風味更加! 是道對皮膚很好的料理♪
鯛魚片(生食用)：2人份
鹽漬檸檬(汁)：1/2~1小匙特級初榨橄欖油：2大匙
胡椒粉：少許
嫩葉波菜：1包
鹽漬檸檬(皮)：1/8顆
粉紅胡椒粒：適量
【事前準備】
鹽漬檸檬(皮)用水簡單沖洗並把水分擦乾，切成細絲備用。
裡面的材料混合均勻備用。
【作法】
①嫩葉波菜放入碗中拌入一半的
②將雕魚片排盤在淋上另一半的。並用檸檬皮絲和粉紅胡椒粒作裝飾。最後再把①擺上盤即可。
・鹽漬檸檬(汁)只取用液體的部分。・除了鯛魚，還可搭配干貝或章魚等其他海鮮。另外配上生火腿、番茄和其他生菜一起享用也很美味!
- 文章來源
- 專業料理家所製作的簡單食譜3萬筆！家庭料理研究家等的專家所設計的食譜。不太會作菜也可以輕易做出美味料理。
