隨著夏日腳步逐漸逼近，「夏日肥胖」問題對經常運動不足的上班族而言無疑是一大煩惱。不想夏日肥胖找上門，當然除了要運動外，飲食生活上徹底了解容易導致夏日肥胖的原因也是重要關鍵。找出造成夏日肥胖的原因後，接著就要採取解決對策。這次我們請教了日本醫療瘦身專科診所「渋谷DS診所」林博之院長，哪些飲食上的行為容易引發夏日肥胖？這些行為造成肥胖的原因為何？以及5大擊潰夏日肥胖的方法。趕緊在夏季正式來臨前，做好準備一起預防夏日肥胖吧！■易導致夏日肥胖的5種飲食行為！認識導致發胖的原因及解決對策請大家先試著回想一下自己在夏季時的飲食習慣，然後再檢測看看這些習慣是否符合下列5種情形？第1「常在辦公室喝冰咖啡、冰茶等冷飲。」第2「經常吃冰淇淋、刨冰等冰冷的甜點。」
第3「為了預防夏日倦怠症反而又吃得太多。」
第4「因為食慾變差，所以更常吃素麵、烏龍麵、蕎麥麵等只含碳水化合物的食物。」
第5「認為夏季蔬菜有助減肥，所以飲食老是以蔬菜為主。」
其實上述5項，全是容易導致夏日肥胖的飲食行為。這5種飲食行為為何會造成肥胖？解決方法又是什麼？接著就請渋谷DS診所林院長來替我們解答。擔心「夏日肥胖」的人，可得仔細閱讀喔！第1「常會在辦公室喝冰咖啡、冰茶等冷飲。」發胖原因：這種飲食行為會使體溫降低，造成血液循環變差，代謝功能變慢。另外，夏天時人體的基礎代謝率原本就比冬天低，也是容易造成肥胖的原因之一。【解決對策】・在冷氣房內，要飲用常溫或溫熱的飲品，盡可能不喝冰飲。不過，請注意若是處於沒有冷氣的地方（室外、泳池、海邊等），飲用常溫或溫熱的飲品反而會給身體造成壓力，甚至還可能會導致中暑。第2「經常吃冰淇淋、刨冰等冰冷的甜點。」發胖原因：攝取過多糖分、脂肪，造成體溫下降代謝變差。【解決對策】・避免過度食用糖分、脂肪含量高又冰冷的食物。・要吃這類冰冷的甜點時，可與溫熱飲品（花草茶等）一同享用，盡量避免代謝變慢。
第3「為了預防夏日倦怠症反而又吃得太多。」發胖原因：若以預防夏日倦怠症當藉口，攝取過多的麵類、果汁等碳水化合物，容易在主菜・配菜的部分攝取不足，進而造成缺乏維生素B群（尤其是維生素B1）、維生素C及礦物質等營養素。【解決對策】・主食以富含維生素B1的糙米為主。・搭配鰻魚、鰹魚、瘦肉和大豆製品等主菜，以攝取足夠蛋白質。
・藉由攝取薑、大蒜、韭菜、茗荷等辛香料，預防體寒問題並提振食慾。
・辛辣調味料製作而成的泡菜、辛辣料理能促進食慾。
・攝取含有檸檬酸的日式梅干、檸檬等食物，幫助恢復疲勞。
第4「因為食慾差，所以更常吃素麵、烏龍麵・蕎麥麵等只含有碳水化合物的食物。」發胖原因：由於身體代謝變差，容易造成水腫。還有因為肌肉量減少，便容易發胖。【解決對策】・不要光吃碳水化合物，也要積極攝取肉類、蛋還有蔬菜。・在配料上多動動腦筋，注意用餐時別只吃進碳水化合物。
第5「認為夏季蔬菜有助減肥，所以飲食老是以蔬菜為主。」發胖原因：吃進過量的夏季野菜，會讓身體變寒，進而導致代謝變差，血液循環不良，反而更難瘦下來。【解決對策】・別光猛吃夏季野菜，用餐時也需要一同攝取碳水化合物、肉類、蛋，維持營養均衡的飲食生活才是王道。其實只要下點工夫，就能遠離夏日肥胖危機。今年夏天別忘了避開上述這些容易發胖的飲食習慣，並採取真正有效的方法來預防惱人的夏日肥胖吧！■ 林博之 醫師曾於東京慈惠會醫科大學擔任整形外科講師，2005年成立醫療瘦身專門診所「澀谷DS診所」，擔任院長。相信瘦身乃要以醫學根據為基礎，來達到健康不復胖的目標，並提倡配合患者各自的體質及問題來調整內容的「量身定做減重法」。
澀谷DS診所：https://www.dsclinic.jp/
採訪・撰稿／石原亞香利
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