奶燉牛肉高麗菜

在高麗菜葉間插入鹽漬牛肉片，再以牛奶燉煮。

食材（2人份）

高麗菜:1/2個

鹽漬牛肉罐頭:1罐（100g）

＜湯＞

牛奶:100ml

生奶油:50ml

高湯調味粉:1小匙

胡椒鹽:少許

【食材處理】

高麗菜切成四等份用水清洗。切的時候要注意不要切掉高麗菜心，以維持形狀完整不散開。

【作法】

1.在高麗菜的葉子之間插入鹽漬牛肉片。

2.將處理好的高麗菜與＜湯＞放入深平底鍋中，蓋上蓋子以弱火煮20～30分。(請在這段期間中翻面)

加入胡椒鹽調味，然後盛入容器。