大家都知道優格對身體好,但是你們知道將優格加熱後會得到更令人意想不到的效果嗎?・溫熱的優格不會使腸道冷卻,可以有效吸收乳酸菌。
・加熱後可以降低膽固醇及中性脂肪。
・幫助排出老舊廢物使皮膚光滑。
・飯前喝增加滿腹感幫助減肥,飯後喝幫助腸道蠕動消解便秘。
更令人開心的是,熱優格的做法相當簡單,還可以照個人喜好作各種改編版,不會喝膩。在介紹作法前,有幾項注意事項供大家參考。・要使用『原味優格』,可以的話最好用無糖的製作,才會得到最高的效果。・不加熱過頭。雖然說是熱優格,但最建議的是加熱到和人的體溫一樣36度左右,若加熱過頭反而會破壞乳酸菌降低效果而且味道也會變差。
・加熱前加的水很重要,可以避免優格分離。(但小心不要加太多)
・要加入甜味時使用蜂蜜,可以提高熱優格的效果喔。
【基本作法】材料(1人份)
優格:100g
蜂蜜:少許
水:1茶匙
【作方】將材料放入耐熱容器中攪拌至滑順,微波爐500W加熱40秒~1分鐘即可。
文/陳虹妘