一到了冬天就很容易手腳冰冷,加上如果長期坐在辦公室或不運動,會讓狀況更嚴重。日本的健康相關報導裡,教人手腳不冰冷的書很多。其中,薑是最常被提到的食材,雖然屬於寒性食物,但是卻可以促進身體發熱。日本的美女醫師石原新菜,已經出了好幾本關於喝薑茶來保溫發熱、甚至是瘦身、提升免疫力的書。她最近的新書,更提到乾薑比生薑擁有更強的功效,能讓血液清澈,預防糖尿病,治好高血壓,對於減肥更是效果驚人。薑的使用量愈多,愈能提高體溫,可加快流汗速度,但如果胃出現灼熱感,請減少薑的用量。作法:
1.將紅茶倒入杯中
2.加入薑末(1~2小撮),接著倒入薑汁(3~5cc)
3.最後依個人喜好加入黑糖或蜂蜜
小狗妹的日本奇遇記文/Kana Chen