大阪的知名美食章魚燒，從節慶祭典的攤位到專賣店，至今早已成為全日本民眾再熟悉不過的日常美食。而創立於1933年（昭和8年）的老字號章魚燒專賣店「會津屋」，正是研發這道知名美食的始祖。當初將店面開在大阪市西成區的會津屋第一代老板：遠藤留吉，那時將牛肉、蒟蒻、豆子等材料放進麵糊，揉成球狀後煎烤製成的「收音機燒」，據說就是章魚燒的原型。會津屋近年更榮獲「2016、2017米其林指南：京都、大阪」列入「Bib Gourmand（無星級美食）」項目，堪稱足以代表日本的章魚燒店鋪之一。
招牌菜色「元祖章魚燒」一份從9個起跳，不論是當作嘴饞時的點心，或作為想小酌一杯時的下酒菜，都相當合適。除了元祖章魚燒外，還能在這裡嚐到章魚燒的原型「收音機燒」，以及與章魚燒的誕生息息相關的「明石燒」。
・元祖章魚燒 12個元祖章魚燒大小適中，即使是櫻桃小口的女性朋友也能一口把章魚燒吃掉。由於它的體型比一般店家販賣的章魚燒還要小一號，第一次看到會津屋章魚燒的人，肯定會對它精緻的尺寸嚇一跳吧！不管在做什麼，能一手拿著啤酒，一手將章魚燒一個個往嘴裡送，也是在會津屋品嚐章魚燒的一種方式。
這裡的章魚燒還有另一個特徵，就是上頭完全不淋任何醬料。直接讓客人品嚐現煎上桌的美味，是會津屋代代相傳的風格。將醬油風味的高湯拌進麵粉裡再煎烤，即使不淋醬汁，麵皮本身就相當夠味了。章魚燒本來就應該「吃原味」，這從第一代流傳下來的美味信念，時至今日會津屋接班人仍然還堅守著傳統。
除了這間位於梅三小路，曾出現在漫畫《美味大挑戰》中的梅田店之外，會津屋在大阪、兵庫和東京台場也都有分店。雖然是連鎖店，但卻能品嚐章魚燒的正港風味，記得有機會來會津屋點一盤元祖章魚燒試試吧！店名 會津屋 梅田店地址 大阪市北區梅田 3-2-136 梅三小路内
營業時間 平日 11:00〜22:30
週六 10:00〜22:30
週日、例假日 10:00〜21:30（會隨季節調整）
店休日 全年無休（依照梅三小路商店街管理規定）
官方網頁 http://www.aiduya.com
