現在已廣為世界各國所喜愛的啤酒。根據2014年公佈的麒麟大學調查，全世界的消費量竟相當於152座東京巨蛋。啤酒的起源可回溯至西元前、美索布達米亞及埃及時代，就已有製造啤酒及消費啤酒樣貌的記錄。在這之後，中世紀到近代，啤酒的釀造技術更為精湛，以歐洲為中心其生產量及消費量都持續增加。另外，在水質差的地區，更將此作為代替水的飲品而備受珍視。而日本是在19世紀時由歐洲引進啤酒。接著看好啤酒未來發展的可能性，便開始在日本國內的幾處進行啤酒醸造。身為這其中一家的日本啤酒釀造公司，招募來自啤酒發源地德國的專業釀造師，並進口所需的製造機器，嘗試開發及製造能與當時為高級品的「舶来」啤酒匹敵的道地啤酒。於是，自1890年惠比壽地區的釀酒場誕生以來，經營長達100年以上的長壽品牌便是現今的惠比壽啤酒。
在該啤酒誕生120年後的2010年，惠比壽啤酒記念館於其誕生地的惠比壽花園廣場開幕。
該紀念館有好幾個值得一看的地方。首先，於惠比壽藝廊能見到作為探求美味道地啤酒、奠定日本啤酒文化先驅的惠比壽啤酒其一路走來的點點滴滴。
誕生後很快地於20世紀初時即在世界萬國博覽會得奬、成為世界認可的品牌。
而後，率領惠比壽啤酒的日本啤酒釀造公司，開設了日本第一間啤酒館。藉此有助於推動大眾的啤酒文化。
另外20世紀初，可看到許多同時保有日本風味同時也開始受歐洲影響、特定藝術的廣告海報。
第二次大戰時，啤酒成為定量供應，商標暫時消失，由於原物料不足，使一時中斷製造、以及惠比壽啤酒克服苦難時代，而重新登場至現今產品的變遷。
對於惠比壽啤酒的粉絲來說，這裡有許多令粉絲激動不已的的展示品。
還有同時也設置館內商店，能購買惠比壽啤酒其主要商標專用的啤酒杯、以及其他原廠週邊商品。也能買到在家喝惠比壽啤酒時，一定會想用的商品。這些都讓人不知不覺會掏錢出來。
然後最後，請別忘了在啤酒試飲廳裡，一手拿著小零嘴、一面試飲新鮮的惠比壽啤酒。
另外，館內也能自由且免費地遊覽。既然難得走訪於此，不妨報名參加歷時40分鐘、附有2種啤酒試飲的參觀導覽（500日圓）。
喜愛啤酒的人請一定要走訪一次這座惠比壽記念館看看。
