具備高顏值與細膩演技的西島秀俊是日本帥大叔的代表，小時候受到喜歡看電影的父親影響，對戲劇產生濃厚興趣，在19歲的時候通過徵選而踏上演員之路。1992年出道後，演出日劇《愛情白皮書》（あすなろ白書）的同性戀美少年而爆紅。西島秀俊憑藉著電影《在車上》（Drive My Car）獲得日本奧斯卡最佳男主角，拿到第一座影帝獎。
重要代表作《昨日的美食》介紹
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西島秀俊不僅專攻藝術類型的電影，亦是黃金檔日劇的一線演員，人氣與好感度一直很高，作品多到不勝枚舉。其中漫改日劇《昨日的美食》（きのう何食べた？）是相當受歡迎的系列，對西島秀俊自己來說也非常重要的代表作。
本劇由西島秀俊和內野聖陽領銜主演，是一部充滿愛與美食的雋永作品。故事內容十分單純，描寫一對中年男同志伴侶的平凡生活，從每天晚餐要吃什麼，感受到真摯又純粹的情感。以輕鬆詼諧的手法來闡述同志所遭遇的問題和煩惱，有令人心疼難過的地方，卻不至於太過沉重，讓人對同志多了幾分理解和包容。
從2019年日劇版第1季、2020年新春特別篇、2021年上映的電影版，再到2023年秋季檔推出的日劇版第2季，這個系列之所以會一直拍下去，除了人氣居高不下之外，西島秀俊認為這部作品對演員和工作人員來說都意義重大，他強烈地感受到粉絲的支持，因此希望能夠繼續扮演被眾人愛戴的「筧史朗」。
西島秀俊與內野聖陽組成CP
內野聖陽說：「只要跟西島先生的視線對上，我就會立刻變身為賢二。」而西島秀俊則說：「我也是一進到熟悉的拍攝現場，那個感覺瞬間就回來。」所有參與《昨日的美食》的演員，大家都很喜歡這個劇組散發出來的溫馨氛圍，故事的世界觀洋溢著愛以及人與人之間的信賴感。
史朗與賢二在《昨日的美食S2》讓觀眾更加喜愛的原因，就是劇情展現出他們對彼此的深刻愛意。賢二的溫柔、體貼和可愛的性格，總是能夠融化史朗的心，史朗雖然不會把愛說出口，卻一直把賢二放在心上，為他準備美味又健康的料理。「想要與對方共度一生」這樣的念頭，在第二季裡面變得更加強烈。
在飾演史朗的過程，西島秀俊從平凡的日常生活當中感受到歲月的流逝，也有一種年齡增加的真實感，作品中特別細膩地描述大環境的改變，即使他們碰到嚴苛的考驗，有些事情卻會一直持續下去，尤其沒變的就是史朗和賢二的羈絆。
在演對手戲的時候，內野聖陽都是用「全身全靈」在演戲，而且西島秀俊還說只要內野聖陽一走進片場，溫度立刻升高兩度，大家的活力都來了。西島秀俊很感謝他的全力以赴，因為這樣一來，自己也可以盡情投入其中。長時間合作下來，兩人早已培養出絕佳的默契，那種自然的互動非常吸睛！
主演2024年冬季檔TBS日曜劇場
西島秀俊即將主演2024年冬季檔TBS日曜劇場新日劇《再見了指揮大師》（さよならマエストロ〜父と私のアパッシオナート〜），挑戰天才指揮家這個高難度角色，並且首度搭檔蘆田愛菜，兩人在劇中扮演一對感情不太好的父女，熱愛音樂的笨拙父親，搭配上討厭音樂的不坦率女兒，令人期待他們的共演。
在《再見了指揮大師》開拍之前，西島秀俊就認真地投入指揮的練習，不過因為指揮是一門很深奧的學問，常常還一頭霧水就已經結束課程。他本身也很喜歡音樂電影，光聽音樂就會被感動，而且其中還有人物的故事做為鋪陳，當音樂融入進來的時候，就會讓他感觸更深刻。
西島秀俊表示：「當我看企劃書的時候，讀到幾句感人的台詞，眼淚就自然而然地流下來，用能夠讓人感受到音樂力量的劇本，在日常生活當中去治癒心靈，或者讓人得到力量，真正把藏在心底的某些東西都寫出來了。劇本非常棒，保證是會讓人淚流滿面的故事，相信觀眾也會從中獲得能量。」
以獨特知性魅力來說故事的演員
即使邁入50歲，西島秀俊依然擁有高顏值、身材保養得宜，穿起「西裝」的帥氣程度破表，溫文儒雅的知性氣質更是魅力所在。行程滿檔的西島秀俊，幾乎不挑工作，什麼樣的作品和角色都願意演出，戲路之廣令人讚嘆。不曉得各位觀眾喜歡什麼樣的西島秀俊呢？看完悶騷內斂的史朗，接下來請繼續關注有點呆萌的天才指揮家角色吧！
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