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奶油咖哩雞配這個吃最對味!輕輕鬆鬆多一道菜

今晚想來點奶油咖哩雞嗎?

香辣濃郁的奶油咖哩雞,在印度料理店可是一道十分受歡迎的品項哩!其實只要準備好咖哩粉及番茄罐頭等等材料,在家也能自己輕鬆做出奶油咖哩雞唷!不過只有那麼一道奶油咖哩雞端上桌,多少有點寂寞,如果是請朋友到家裡吃飯的場合難免顯得寒酸。這時,只要能再多個沙拉或配菜、湯品之類的,立刻就變成一桌豪華大餐啦!

這次要為各位介紹的,就是適合搭配奶油咖哩雞一起吃的推薦料理特集。不必勞心傷神了,快來參考這些點子,輕輕鬆鬆就能為餐桌加菜!

奶油咖哩雞的菜色搭配|配菜

南洋風炙燒雞翅

南洋風炙燒雞翅

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如果去印度料理店用餐,應該也滿常會看到這道炙燒雞翅的吧?加了香料的炙燒雞翅,那充滿異國風情的氣味,十分迷人。由於它用的香料和奶油咖哩雞不大一樣,所以能為菜色帶來變化而不嫌膩,又很有份量感,多了這一道餐桌立刻豪華起來唷!

這裡所使用的香料是肯瓊調味粉。只要有肯瓊調味粉,輕輕鬆鬆就能享用得到墨西哥風料理唷!

豆芽菜炸春捲

豆芽菜炸春捲

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奶油咖哩雞的道地吃法,也有許多人會喜歡搭配酥酥脆脆的炸物。在印度當地通常是搭配像咖哩餃這類的,不過也可以就近用手邊的材料來做,比方包了絞肉的炸春捲就滿推薦的。

這裡是用絞肉與豆芽菜所做的簡單春捲,餡料加了日式中濃醬來調味,所以不用再沾醬就可以直接吃唷!由於餡料在包進去之前已事先炒過,所以也可以簡單採半煎炸的方式就好。

黃金酥炸雞柳

黃金酥炸雞柳

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雞里肌肉沾滿加了起司粉的蛋液,炸成酥酥脆脆的黃金酥炸雞柳。作法簡單,吃起來像零嘴一樣涮嘴,搭配奶油咖哩雞一起吃也很推。用清爽少油的雞里肌肉所做成的這道健康配菜,帶有起司與雞蛋的香醇滋味,很受大家歡迎唷!

除了可以依個人喜好沾番茄醬或其他醬料,也推薦沾著奶油咖哩雞的醬汁吃,都很搭喔!

辣味燉豆熱狗腸

辣味燉豆熱狗腸

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吃著奶油咖哩雞配著微辣燉豆子,真是一大享受。這裡多加了熱狗腸一起燉,十足的份量,吃起來很滿足唷!辣椒粉的刺激性辣味很有特色,配上口感溫潤的奶油咖哩雞,完全是搭到不行。

如果覺得份量太多,也可以不要放熱狗腸,微微辣口的辣味燉豆依然是一道很有存在感的配菜。

奶油咖哩雞的菜色搭配|小菜

南洋風醋漬四季豆與綜合豆類

南洋風醋漬四季豆與綜合豆類

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接下來這道,是用四季豆與綜合豆類所做成的健康醋漬小菜。酸酸的醋漬小菜,用來解膩是最適合不過的了。由於印度咖哩常常會搭配豆類小菜,所以這道算是道地的吃法,推薦給各位。

這裡還加了香菜來調味,簡單一個步驟立刻變成南洋風味唷!清爽的口感,和奶油咖哩雞真的很搭。

南洋風青椒蛋炒冬粉

南洋風青椒蛋炒冬粉

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冬粉和青椒、雞蛋一起炒,再用花生醬及蠔油、泰式魚露來調味,南洋風炒冬粉就完成了。滿滿的東南亞情調令它大受歡迎。由於加了檸檬,帶有一股清爽的酸味,所以也很適合和奶油咖哩雞一起吃唷!只要炒一炒再加調味料拌一拌即可完成,簡單方便,隨手做一些來搭配奶油咖哩雞吧?

蔬菜煎蛋捲

蔬菜煎蛋捲

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口感鬆鬆軟軟的美味煎蛋捲,是道時髦的配菜,也很推薦用來搭配奶油咖哩雞這種微辣又有特色的料理。蔬菜與高湯粉及美乃滋所形成的溫潤滋味,令人不知怎地有一股安心感。裡頭加了滿滿的馬鈴薯及洋蔥、豌豆,不但可以吃到大量蔬菜,而且蔬菜的溫和甜味也緩和了奶油咖哩雞的辣味。

奶油咖哩雞的菜色搭配|沙拉

南洋風綜合豆類芹菜沙拉

南洋風綜合豆類芹菜沙拉

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這道沙拉是用高湯粉加上咖哩粉,做成南洋風的調味,很受歡迎。它所使用的咖哩粉和奶油咖哩雞的不太一樣,味道簡單清爽,很適合用來解膩。主材料只有水煮豆與芹菜,加入咖哩粉與高湯粉、水,拌炒後即可完成唷!調理時間短,步驟又簡單,芹菜獨特的滋味也是好吃到令人念念不忘。

番茄與豆類的莎莎醬沙拉

番茄與豆類的莎莎醬沙拉

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番茄與洋蔥、綜合豆類,做成清爽美味的莎莎醬風味沙拉。調味的一大重點在於辣椒粉,光靠它就可以讓這道沙拉擁有獨特的風味與鮮甜;除此之外還加了香菜粉及檸檬汁,就變成更加道地的南洋風啦!有點辣又不會太辣的清爽滋味,奶油咖哩雞吃膩時來一口剛剛好。

南瓜蛋沙拉

南瓜蛋沙拉

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帶有南瓜溫和甜味的沙拉,是很吸引人的一道人氣料理。其實單用南瓜來做也很美味,不過這裡還加了水煮蛋,吃起來更滿足!配著奶油咖哩雞一起吃也毫不遜色的濃郁滋味,是它的魅力所在。

南洋風味的奶油咖哩雞,雖然常常會和同樣是南洋風味的其他料理一起吃,不過搭配這種滋味溫和醇厚的沙拉也滿合拍的。像這樣,兩種不同風味交互著吃,就不怕膩口啦!

涼拌高麗菜

涼拌高麗菜

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如果想來道輕盈無負擔的小菜,那就搭配涼拌高麗菜,也是很受歡迎的吃法。做起來容易、吃起來鮮脆爽口的沙拉,和奶油咖哩雞這種濃郁的料理一起吃,再適合不過了。雖然只是些簡單的材料,不過玉米粒的甜味有畫龍點睛的效果,又能夠一次攝取到多種蔬菜,是道既美味又健康的菜色唷!

奶油咖哩雞的菜色搭配|湯品

義式番茄蔬菜湯

義式番茄蔬菜湯

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如果想多吃點蔬菜,那就推薦這道加了滿滿蔬菜的義式番茄蔬菜湯。番茄味湯品與奶油咖哩雞,口味很合拍,是很均衡的搭配唷!以番茄罐頭為基底加了番茄醬及高湯粉,那濃郁、充滿鮮甜的滋味,好吃的程度,比起咖哩奶油雞可是一點也不遜色。

由於這是一款大家都喜歡的家常湯品,所以也可以一次做很多起來冷凍保存,要吃就有,很方便。

南瓜濃湯

南瓜濃湯

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奶油咖哩雞搭配口感厚重的濃湯類,也是很受歡迎的人氣吃法。只要將南瓜用水煮熟後壓成泥狀,再加入牛奶及高湯粉,就完成了,十分簡單!由於南瓜泥不是用果汁機打的,而是拿叉子或搗泥器手動壓泥,所以可以隨自己喜好保留顆粒口感。

如果奶油咖哩雞搭配的是印度烤餅,那就更推薦和這道南瓜濃湯一起吃了唷!做起來容易又省時、吃起來濃郁美味的這道料理,絕對可以為餐桌增色。

芝麻豆芽菜湯

芝麻豆芽菜湯

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如果想為奶油咖哩雞搭配一款輕盈順口的湯品,那就試試這道以日式白高湯為基底做成的芝麻豆芽菜湯。只要用微波爐就可以迅速完成,既簡單又受歡迎唷!鮮脆的豆芽菜口感搭配清淡的日式白高湯,吃起來十分爽口。輕輕鬆鬆端上桌,隨時為餐桌加菜,是一道非常方便的料理。

今晚就來點奶油咖哩雞吧!

香噴噴的奶油咖哩雞,光是淋在白飯上或用印度烤餅沾著吃,就已經是令人胃口大開、食指大動!不過如果再多準備幾樣合適的配菜、沙拉及湯品,就更加錦上添花了。

自己吃或和家人簡單吃就隨手做個一、兩道,如果要招待朋友來家裡吃飯或開趴就多做幾道組成豪華套餐,是不是很有面子呢?心動不如馬上行動,今晚就來點奶油咖哩雞吧!

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