以藝名出道的「杉咲花」，父親是音樂人「木暮武彦」、母親是歌手「Chie Kajiura」（チエ・カジウラ）。雖然是星二代，不過杉咲花對於自己的家世一直很低調。儘管從小就開始演戲，她卻對演藝圈沒什麼興趣，直到國中的時候，因為看了《14歲小媽媽》而開始崇拜志田未來，於是參加她所屬的事務所「研音」的徵選活動，順利進入同一間經紀公司。
拍攝廣告而成為話題美少女
2011年，杉咲花因為跟山口智充一起拍攝「味の素Cook Do」的「回鍋肉」廣告，頓時成為話題美少女。廣告裡面杉咲花大快朵頤、幸福陶醉地享用美食的模樣，令人跟著食慾大開，她的人氣也不斷上漲、知名度大增。
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2013年，杉咲花在日劇《夜行觀覽車》（夜行観覧車）飾演鈴木京香的女兒，超齡的演技、驚人的爆發力，都讓大家震撼不已。杉咲花飾演在學校被欺凌的少女「遠藤彩花」，但是回到家中卻會對母親暴力相向。即使劇情沉重抑鬱，不過杉咲花和中川大志在劇中兩小無猜的淡淡情愫，卻可以療癒觀眾的心。
演過鈴木京香的叛逆女兒，之後杉咲花又在《幸福湯屋》（湯を沸かすほどの熱い愛）這部電影飾演宮澤理惠的女兒，母女情深的對手戲十分催淚。杉咲花憑藉著這個角色，橫掃2016年各大電影獎項，演技獲得評審極高的評價，從此被譽為新生代的實力派演員，似乎有她出現的作品就是一種品質保證。
傑尼斯御用女主角，連木村拓哉都疼她
杉咲花跟傑尼斯的天王木村拓哉曾經合作武打古裝電影《無限住人》（無限の住人），片中木村拓哉飾演帶著不死之身詛咒，劍術高超的武士「萬次」，在孤單少女「淺野凜」的請求之下，他同意擔任保鑣，一起踏上復仇之路。木村拓哉不僅在片中守護杉咲花，戲外也把她當成女兒來寵愛。為了喜歡吃刨冰的杉咲花，木村拓哉還在她生日的時候送上一台專業刨冰機。
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被木村拓哉特別照顧，已經羨煞眾人了，接著杉咲花更在首次主演的黃金檔日劇《流星花園C5》（花のち晴れ～花男 Next Season～）之中，跟傑尼斯當紅的平野紫耀談戀愛。故事以F4畢業十年之後的英德學園為舞台，C5成為掌管學校的風雲人物。杉咲花飾演的女主角「江戶川音」想要有平凡安穩的校園生活，卻被C5的霸道貴公子「神樂木晴」給喜歡上，從此生活掀起巨大波瀾。
由松本潤主演的《99.9不可能的翻案The MOVIE》（99.9ー刑事専門弁護士ーThe MOVIE）年底即將在日本上映，大家都很好奇女主角的人選，結果公布之後並不意外，正是備受傑尼斯事務所青睞的杉咲花。日劇第一部的女主角是榮倉奈奈，第二部則是木村文乃，她們二位也會回來電影版友情客串。不曉得這次新加入的杉咲花，會跟松本潤飾演的主角產生什麼樣的化學效應呢？希望這部電影能夠在台灣上映！
新劇《不良少年與白手杖女孩》
這個秋季檔，杉咲花與杉野遙亮將在新劇《不良少年與白手杖女孩》（恋です！～ヤンキー君と白杖ガール～）共譜浪漫戀曲。本劇描寫在盲人學校高中部上課的弱視女孩「赤座雪子」與臉上有刀疤的不良少年「黑川森生」，兩人偶然相識後，開啟一段溫馨真摯的純愛故事。這部作品同時呈現出視障者在生活上所遭遇的不便與考驗，以及社會邊緣的不良少年所面臨的歧視跟困境。
率直且堅強的雪子，配上笨拙但溫柔的森生，迅速地墜入情網的兩個人，今後要跨越的難關肯定還有很多，感覺會出現催淚又虐心的情節。不過，相信粉絲都很期待這對小情侶接下來的戀愛發展，希望編劇可以多多灑糖，好想看「杉杉CP」不停放閃。
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堅強而美麗地盛開著，杉咲花
今年才24歲的杉咲花，早已在日本藝能界大放異彩。2020年，她在主演的NHK晨間劇《小女侍》（おちょやん）當中，用充滿元氣的笑容撫慰觀眾的心，看似柔弱嬌小的花兒，之後也將繼續堅強而美麗地盛開著。
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