發祥於日本的洋食－蛋包飯再次流行的理由

蛋包飯在不知不覺間進化了！熱愛蛋包飯的現役女大學生校園皇后為您介紹最新的蛋包飯相關消息。

蛋包飯教授

岸本好弘先生

東京工科大學媒體學部媒體學科副教授會於官方網站「KISSY最愛蛋包飯！？」中發布蛋包飯相關訊息。

◎發祥於日本的洋食－蛋包飯再次流行

從小孩到大人，每～個人都很喜歡的蛋包飯不論是味道或外觀都大幅進化了。

20年來吃過1000個以上蛋包飯的蛋包飯教授岸本好弘先生說道：「蛋包飯是由煎蛋捲發展而來並發祥於日本的洋食。用蛋皮將炒飯包起來的料理就是“蛋包飯”，依蛋皮的包法、煎法、配料，味道將有無限多種變化。」

最近除了經典派與鬆軟綿密派之外，還出現了油炸料理等第3勢力，而起源於社群網站的「創意蛋包飯」等也正在進化中。蛋包飯熱潮不斷擴大，看來仍會再持續下去！

〈突破再進化！蛋包飯旋風〉

變化無窮這點也是蛋包飯的魅力所在。像是從網路上的recipe-blog開始，「創意蛋包飯」已蔚為話題，便利商店中的『蛋包飯糰』也成為基本款等，由以上現象可發現蛋包飯已超越了洋食的範疇並持續地流行中。

明治學院大學

平田梢子小姐

明治學院大學校園美女選拔2014決賽入圍者。法學部。與隻身赴任的父親兩人共同生活。

【創意蛋包飯】

●小朋友也樂不可支♪布鞋蛋包飯

在recipe-blog舉辦的「蛋包飯大賽」上登場的創意蛋包飯。摘自Zackey☆女士「Zackey☆的卡通便當LIFE」。

●食用方便的棒型蛋包飯

　

將蛋包飯製作成有如飯糰。「棒型外觀別出心裁，食用容易＆俏皮可愛，在朋友之間也頗受歡迎。」

【便利商店】

●令人著迷的奇妙美味，關鍵在於鬆軟綿密的蛋皮

　

以鬆軟綿密的薄煎蛋皮包住蕃茄醬炒飯，淡淡的奶油風味勾起食欲。NewDays『蛋包飯糰』134日圓