一保堂茶鋪之「一心保茶」
超過300年的老店，依然保持「一心保茶」的初心，為顧客提供相同品質的茶味，因為茶是自然的產物，茶葉的味道也會根據氣候而有所變化，為此茶鋪遵循製茶古法和經驗累積仔細檢查和調配茶葉，讓顧客品味到相同品質的茗茶而成為獨樹一格的茶葉專賣店。在一保堂本店除了販售茶業之外還設有喫茶室「嘉木」及茶道教室，如果有時間的客人可以在這裡品茶，度過優閒的時光，或者在茶道教室學習沖茶的課程。
日本茶道百年，茶葉也分為很多種；抹茶、玉露、煎茶、焙茶等，每一種茶都有它獨特的風味，也有不同的效果，這裡就先幫大家推薦三款茶葉，讓大家更好入門，一起進入茶道的世界吧！
1. 極上焙茶
焙茶含有單寧因其抗癌作用而備受關注，經過特殊高溫再次烘炒而成也只含極少量咖啡因，特別適合老人家和生病的人飲用。可直接使用熱水沖泡，不需任何技術就可嚐到茶葉的烘焙香氣，是小編喜歡的原因之一，少了苦澀的味道，多了一點烘焙的焦香氣，喝起來也很順口，是一款平易近人的茶葉，特別適合初心者。
商品資訊
■ 品名：極上焙茶
■ 價格：100g袋540日圓(含稅)，紙中罐540日圓(含稅)
2. 煎茶芳泉
煎茶在日本是最受歡迎的一款茶種，茶葉呈青綠色澤，喝起來有一種平衡甘甜味及苦澀味的茶，一保堂的煎茶經過五道工程，1.露天茶園2.採茶時間3.茶葉蒸菁4.揉捻焙乾5.篩選茶葉。芳泉為一保堂秉持老舖功力特選茶葉製成，清爽圓潤的甘甜口感推薦給煎茶的初入門者，依茶葉使用量，水的溫度和沖泡時間會有所不同風味，會讓大家每次泡茶時感受到它不同的變化。包含在煎茶的維生素C用4-5杯茶就足以覆蓋一天所需的攝取量的一半。
商品資訊
■ 品名：煎茶芳泉
■ 價格：100g袋1,620日圓(含稅)，小罐2,160日圓(含稅)
3. 大福茶
在京都過年的時候有喝大福茶來保佑新的一年避病去邪的習俗，這起源於平安時代當時疫情蔓延，有一位僧人給病人喝了茶後疫情就結束了，天皇在每年新年當天就會飲用茶，後來成為新年固定的盛會，長期以來被稱為吉祥茶，以祝福新的一年。於是就衍生這款冬季限定的大福茶。一保堂的大福茶是選用了比平時販售還更上等的玄米茶，將熱水直接倒入茶壺沖泡，可以享用到玄米溫順的味道，中合了茶葉的澀味，也是我喜歡的茶葉之一。
商品資訊
■ 品名：大福茶
■ 價格：100g袋 540日圓(含稅) 中罐864日圓(含稅)
一保堂茶鋪資訊
■ 京都本店
■ 地址:京都市中京區寺町通二條上常盤木町52
■ 電話:075-211-4018
■ 營業時間:9:00～18:00 無休息日（一月除外）
■ 喫茶室「嘉木」:10:00～18:00（17:30 last order）無休息日（年末年初除外）
一保堂的茶道世界不是三言兩語就能介紹的完，享譽京都，維持從一而終的味道，實在不簡單，如果您是要購買茶葉，店員會細心幫忙推薦合適的茶葉，或您是在嘉木享用茶飲，店員也會細心幫忙指導，堅持將茶葉的魅力傳達給客人，這就是一保堂的特色，希望大家到京都旅行的時候可以多帶幾包好茶回來，送禮自用兩相宜對吧！
