雞蛋專用醬油？日本家庭好常備好味道「寺岡家的醬油」

大家喜歡在日本超市發掘台灣沒有的調味料嗎？這次要介紹的是在日本超市可以輕鬆買到，也很常在日本家庭中出現的庶民醬油品牌「寺岡家的醬油」。雖然台灣日本都有許多五花八門、各式各樣的醬油，但妙的是醬油真的是每家做出來的味道都不同呢！這間「寺岡家的醬油」所出產的醬油，深受日本人喜愛，旗下各式各樣的醬油、沾醬、高湯產品多的不得了。在寺岡家的醬油這麼多的商品中，要推薦介紹3種要搭配食物的專門醬油。

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寺岡家的雞蛋專用醬油

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寺岡家的醬油中最有名的就是這款雞蛋專用醬油啦！也最容易在超市看到它的身影。柴魚與昆布熬成的高湯與牡蠣的煮汁，讓這款雞蛋專用醬油清淡柔和又圓潤香甜，能牽引出各種蛋料理的美味。

不論是配生雞蛋、荷包蛋、玉子燒、炒蛋……都超級好吃，家家戶戶都應該要常備一罐。由於寺岡家雞蛋專用醬油實在太受歡迎了，還出了低糖版及加入海苔的版本呢！

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商品資訊

■ 品名：寺岡家　たまごにかけるお醤油／寺岡家雞蛋專用醬油

■ 容量：150ml

■ 參考價格：308日圓

寺岡家的生魚片專用有機醬油

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說到日本就是生魚片囉！使用有機大豆、有機小麥，取得日本農林規格有機JAS認定，無論是食材的栽培、收穫、搬運都不加入任何非有機原料。用這麼嚴格的標準所製成的天然有機醬油，顏色深濃，風味強勁。

這款生魚片專用有機醬油，不僅可以拿來配生魚片，而是拿來配任何海鮮都非常百搭。可以單純拿來當魚蝦貝類的沾醬，如果在飯上疊上新鮮海鮮再淋上它，立刻就是豪華的海鮮丼飯啦！

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商品資訊

■ 品名：寺岡家の有機さしみ醤油／寺岡家生魚片專用有機醬油

■ 容量：150ml

■ 參考價格：410日圓

寺岡家的納豆專用醬油

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日本的另一項代表食品是納豆，這款納豆專用醬油是用北海道日高昆布的高湯與日本國產牡蠣的煮汁，加上日本天然檸檬調整風味而成。

不僅可以用在納豆上，拿來炒飯、炒菜、煮湯時，用來增添風味都非常適合，是煮婦料理的好幫手。

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商品資訊

■ 品名：寺岡家の納豆にかけるお醤油／寺岡家納豆專用醬油

■ 容量：150ml

■ 參考價格：308日圓

寺岡家的醬油哪裡找？

寺岡家的醬油在日本超市可以找到，但每間超市會鋪貨的種類不太一定。想試試看的人可以在日本樂天、AMAZON或者上寺岡家的醬油官方網站購買。除了這次介紹的3種專用醬油外，基本款的寺岡家醬油也非常推薦喔！