說到麵包超人就會想到他常給受傷、難過的人吃自己臉，給那些孩子們力量的英雄、但大家知道嗎？其實這跟當初的劇情設定是完全不一樣的。
根據1998年7月11日的閱讀報紙記載、當時的麵包超人其實只是普通的人類，他都帶著紅豆麵包給因戰爭而受饑荒的孩子們吃的溫馨故事。
1968年、麵包超人在柳瀨的童話集「十二珍珠」一篇誕生了。
臉並不是現在的紅豆麵包型狀、而是普通的人類。故事也不是像大家所熟悉的卡通麵包超人打倒壞蛋細菌人，這種勸善懲惡的內容。
「麵包超人為了送紅豆麵包給因戰爭受到飢餓的孩童們吃，而闖入戰場被敵人殺死。屬於大人的甘苦談。我認為像超人那樣的無敵英雄實行正義的方式滿不切實際的」
「外觀也不討喜，真的不認為這可以做成繪本或電影。編輯者說不畫這樣的東西」。
在７３年的童話集「愛麗絲的櫻桃」裡，出現了現在的麵包超人。柳瀨先生從「正義絕對不是帥氣的，正義是捨己救人」的信念中，浮現出麵包超人削自己的麵包臉幫助受困人們的想法。同年在專門給孩童看的圖畫月刊裡開始連載、麵包超人至今依舊很有人氣。
参考：1998年7月11日「読売新聞」
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