日本首次登陸的皇家馬約卡，讓你品嚐西班牙王室御用的ensaimada！

說到充滿熱情以及陽光的西班牙，大家有什麼其他的印象呢？

闘牛，佛朗明哥，高帝所設計的許多奇特設計建築，充滿臨場感的世界最高峰的足球賽，當然不可忘記好吃的西班牙燉飯以及有名的生火腿，總之相信大家都會同意西班牙是個充滿魅力的國家吧。

還有，只要走在西班牙的街頭，就會遇到許多熱情以及熱心的人，所以也是適合一個人去旅行的地方呢。

其實這樣的西班牙的王室，曾經有過一次「滅亡」的紀錄，而後在1975年時經過了「王政復古」，才恢復了王室了。

現王室雖然歴史很短，但是在2014年6月即位的新國王的費利佩六世是代表西班牙參賽奧運的帥哥選手，而皇后原本則是美女記者，在西班牙享有非常高的人氣呢。

這次要介紹的，就是這麼有人氣的西班牙王室所愛用的麵包蛋糕店「Pasteleria Mallorca（皇家馬約卡）」。

・在新名所的「二子玉川Rise」開幕的西班牙，馬約卡島的傳統麵包

其實不必到西班牙，只要到東京近郊的二子玉川Rise就可以享受王室等級的美食麵包呢。最近話題中的時尚景點「二子玉川Rise」，有著在西班牙人人都知道的西班牙王室御用的「皇家馬約卡」，除了在馬德里的本店之外，在二子玉川Rise開了世界上第2家分店了。

・馬約卡島傳統的麵包「ensaimada」到底是什麼啊！？

隸屬西班牙的馬約卡島，是浮現在伊比利亞海的度假勝地，也是有名的西班牙王室避暑之地。在這個馬略卡島上，每家麵包店都有在賣傳統的「ensaimada」哦。

Ensaimada的特徴是使用豬油。以前在馬約卡島，豬是很貴重的蛋白質的來源，因此他們的食物文化中，豬肉都被利用的乾乾淨淨的，包括豬油，所以才會出現ensaimada。首先把麵包拉的薄薄的，在表面塗上豬油，接著像在做派一樣在不停的重複剛才的手續，就是ensaimada了。

・即使要排隊也要吃的ensaimada！

一推出烤爐，就馬上被秒殺的ensaimada，出烤爐的時間大約是早上8點，中午12點，以及下午4點。大概在出爐前15〜20分鐘就會有人開始排隊，所以大約在那時候去店家就「有可能」可以買到哦。如果你一定要確保買得到的話，那就半小時前去就好了。

好不容易買到的ensaimada，好像是牛角麵包一樣吃起來很輕，表面脆脆的但是中間卻很鬆軟呢。表面塗有豬油，所以帶有深度的甜味，加上蓬鬆的食感，真的是很好吃呢！

有幾種基本種類，包括的原味簡單的ensaimada，淋上比利時產的巧克力的ensaimada chocolata，切細細的柳橙的ensaimada naranja得到，還有日本限定的ensaimada以及因為太有人氣而停止發售的ensaimada種類呢。

如果你有緣到「二子玉川Rise」的話，何不試試西班牙王室御用的ensaimada呢？

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店名　Mallorca （皇家馬約卡）

地址　東京都世田谷去玉川1-14-1 二子玉川Rise購物中心 露台市場2Ｆ

營業時間　 8：00～23：00

官網　http://www.pasteleria-mallorca.jp/