鹽漬牛肉炒飯

充滿鹽漬牛肉的鮮美與高麗菜的甘甜的炒飯。

做法簡單，不論是當成午餐或是拿來墊飢都很方便！

食材 （ 2 人份 ）

鹽漬牛肉罐頭:1罐（100g ）

高麗菜:2～3片份

雞蛋:1個

白飯:2碗份

橄欖油:2小匙

【作法】

1.將高麗菜切成約2cm的小塊，雞蛋打散。

2.平底鍋倒入橄欖油，將鹽漬牛肉炒散。牛肉全都加熱後，加入高麗菜。

3.高麗菜也熱了後，倒入蛋黃攪拌，炒至半熟狀時先盛出來。

4.用廚房餐巾紙拭淨平底鍋，再開火炒飯。飯大致炒好後，再加入步驟三的高麗菜、牛肉及蛋與黑胡椒翻炒一下，盛入容器。