日劇《凪的新生活》節約食譜大公開 - 下篇 土鍋蒸蛋暖暖你的胃！

隨著天氣漸漸變涼，夏季日劇也漸漸告一個段落了，各位是否追完喜歡的日劇，卻還覺得依依不捨嗎？不妨跟著《凪的新生活》留給大家的食譜，一起迎接秋天的到來吧！

《凪的新生活》從第一集開始就有各式各樣的DIY小美食，因此官方也特地在網站上公開了食譜，之前在日劇《凪的新生活》節約食譜大公開 - 上篇 看了也好想吃！中介紹了一半，現在要繼續介紹後半段，大家一起來動手試試看吧！

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高麗菜捲

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凪在等權回家的時候，事先幫他做好冰進冰箱的簡單料理，就是在日劇中經常可見的高麗菜捲，只要準備雞肉、洋蔥、薑、豆腐、鹽等食材，捲入高麗菜後燉煮15-20分鐘就可囉！在劇中為了要呼應凪的節約精神，所以還加入了豆芽菜，大家不妨可以試試看好不好吃喔！

土鍋蒸蛋

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在凪受挫又淋雨後，鄰居媽媽特別煮了土鍋蒸蛋來幫她暖暖身子，其實這也是一道很簡單的料理，只要準備雞蛋、鹽、醬油、香菇、高湯，一起放入石鍋或陶鍋後蒸煮約一小時就可以囉！

 

照燒青鳥飯

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其實這道料理就是日式照燒雞蓋飯，只是為了呼應凪想要突破自我牢籠，追求新生活的意境，而取名為「照燒青鳥飯」。作法是將雞肉事先用醬油、米酒、味醂先30分鐘，煎熟後在鋪上白飯，加上荷包蛋，最後淋上美乃滋就完成囉！

手撕麵包

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手撕麵包可以說是本劇裡最奇妙的食物啦！因為它被凪拿來比喻成隔壁的曖昧對象權，因為不知道會吃到豆芽、胡椒還是巧克力口味，所以就會充滿期待一直想吃下一個，即使吃了還是會找藉口一直吃，真的是充滿誘惑的美食啊！

豆苗雜炊中華飯

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這道料理的作法有點像是天津飯，是使用魚湯、醬油、雞蛋和豆苗做成的燴飯，先將豆芽切除根部後分成三等分，加入高湯煮熟，待完全融化後加入醬油拌勻，最後加入白米和其他豆苗，在煮沸後放雞蛋，就完成啦！看完以上幾種簡單的DIY料理，是不是也想動手做一下了呢？趁著週末有空，一起跟著凪來度過閒暇時光吧！