費南雪（financier）
ChocolatRepublic最有人氣的商品就是費南雪（financier）了！不同於傳統費南雪多為長條狀，ChocolatRepublic將費南雪做成方便入口的小方塊狀，更容易入口且一口一個讓人停不下來。
店內的費南雪都是每日早上新鮮現做，目前有3種口味：蜂蜜&焦化奶油費南雪（ハニー & 焦がしバターフィナンシェ）、巧克力費南雪（チョコフィナンシェ）以及焦糖費南雪（キャラメルフィナンシェ）。
沒有辦法來到神戶也沒有關係，店內招牌的費南雪跟手工餅乾都有提供線上購物宅配的服務！而且包裝的盒子也很漂亮，十分適合拿來送禮。
新鮮蛋糕
店內的新鮮蛋糕看起來都很美味，單價也都不算太高，切片蛋糕大部份都在350-500日圓之間，這個神戶生起士蒙布朗也是店內的招牌之一，在外面可是很少能看到這種口味呢！
另外最近要推出的則是這個看起來粉嫩美味的黑醋栗蒙布朗（カシスモンブラン），粉紅色的小桃子外型，彷彿帶來春天即將來臨的信息。
除此之外，店內也會隨著季節推出各種不同的限定口味，像是前陣子的抹茶提拉米蘇看起來也是美美的讓人受不了。
摩耶ハーバーカフェ限定
這個看起來口味特別的可麗餅則是只有在摩耶港咖啡店（摩耶ハーバーカフェ）才吃得到的獨家商品，也是不容錯過的單品。照片看起來很像巧克力棉花糖口味，但其實是非常特別的小倉紅豆麻糬奶油口味，感覺非常值得一試。
SANNOMIYA 三宮本店
ChocolatRepublic位於三宮的本店外觀充滿了異國風情，一整棟有著B1、2F及3F共三層樓的用餐空間可以讓你不用擔心沒有位子坐，而可以在店內好好的享用咖啡與甜點，B1F也能夠攜帶小朋友一起用餐喔！（2018年1月時3F的用餐空間目前在整修中）
ChocolatRepublic SANNOMIYA 三宮本店
■地址:神戸市中央区加納町 4-8-7
■電話:078-321-3666
■營業時間:
【外帶】週一至週四11:00a.m.〜0:00a.m.（週五、六到 1:00a.m）、週日及假日10:00a.m.〜22:00p.m.
【B1】週一至週六11:00a.m.〜24:00p.m.、週日及假日10:00a.m.〜22:00p.m.
【2F】每日12:00a.m.〜22:00p.m.（咖啡的最後點餐時間為休息一小時前）
【3F】 目前在改裝中不開放。
在神戶還有其他四家分店，詳細資訊可以至官網觀看。若是需要購買宅配商品（費南雪及手工餅乾禮盒）則可以到線上商店選購。
建議大家如果有安排來到了神戶遊玩，有時間的話不彷安排來這間咖啡店喝個下午茶吃個甜點休息一下再出發吧！
