端午節連假大家吃粽子了嗎？你喜歡北部粽還是南部粽.....還是中部粽呢？不過你知道嗎？日本的端午節，除了菖蒲為裝飾、有泡澡等用途之外，其實也會吃粽子喔！日本的粽子，不像台灣大多是三角形，（當然台灣的粽子口味與派別如很多，如南部粽、北部粽、鹼粽、湖州粽等，網友整理過有十種以上粽子，然而比較常見的還是三角形），但日本粽子形狀還蠻多元的，根據weather news的網站調查，日本的粽子大約可分成三大類，東日本、西日本及九州地區。![地圖]()
圖片來源![端午節日本粽子]()
首先，這個粽子包在叫「笹」(ささ）（音sasa)，的葉子中。這個形狀為了讓毒蛇害怕，藉此可以達到免疫、防止生病與災難。使用「笹」這個葉子，也有避邪的效果。
日本粽子種類介紹
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日本粽子源於中國，但經年累月，各地各自分化與演進後，形狀也變得各不相同呢！筆者覺得最有趣的是西日本的粽子，一根長長的，像是棒球棍狀，是不是很特別呢！
首先，這個粽子包在叫「笹」(ささ）（音sasa)，的葉子中。這個形狀為了讓毒蛇害怕，藉此可以達到免疫、防止生病與災難。使用「笹」這個葉子，也有避邪的效果。日本粽子也分東西軍甚至還有鹼粽？
除了櫻餅等關東關西有不同的做法與形狀外，粽子也是東西大不同喔！
東日本主要是只有糯米的三角形粽子，吸收了葉子的香味。聽說光是這樣就很香很好吃了！有些商家會附上黃豆粉可以沾著吃。
西日本主要是長條形的甜味粽，被稱作「和菓子系粽子」，以為只使用糯米，但現在使用「葛」為原料的也愈來愈多。西日本的鹿兒島有一種叫做「あくまき」(akumaki)的粽子，食用的時候會切成小塊，並加黃豆粉食用，看起來像台灣的鹼粽呢。
在日本雖然也吃粽子，但跟台灣的可以說是大不相同，好像吃甜的比較多，大家有機會的話別忘了嚐嚐看日本的粽子唷！
