提高代謝讓身體分泌成長賀爾蒙以形成易瘦體質的「空腹方法」

過年期間每天都看得到很多好吃的，一不小心就大吃大喝。跨年蕎麥麵跟御節料理等，增加了進食次數。過年後，一定有段墜入煩惱「過年肥胖」的期間。於是，就算是為了重整不分晝夜一直保持飽足感的身體，也想跟讀者介紹實踐「空腹」的方法。據說此方法可以養成易瘦體質呢。

■實踐“空腹”，消除過年肥胖

作為大吃大喝的過年肥胖的對策，建議「空腹」。據說實踐空腹比減少吃的量還有減肥效果。這是因為空腹時代謝提高，會分泌「成長賀爾蒙」。

「成長賀爾蒙」是自腦下垂體分泌出的賀爾蒙之一，據說除了空腹，睡眠初期的深層睡眠時也會大量分泌。但，只要一吃東西分泌就會減少。根據日本醫科大學老人研究所的報告，成長賀爾蒙具有分解脂肪、增加肌肉量、鞏固皮膚跟骨頭的作用，還對葡萄糖的代謝有很大的影響。

■空腹感會馬上消失的理由？

但是，據說像過年般持續吃太多後特別容易覺得餓，較無法忍耐空腹的狀態。應該有很多讀者在減肥時輸給肚子餓，結果大吃大喝而復胖吧。但是，只要度過那個空腹感，便不會那麼痛苦也是事實。

根據石原結實醫生的著書『微斷食健康法: 變瘦、變美、變健康』，斷食，剛開始的半天血液中的葡萄糖會變得無法運作，然後會開始運用中性脂肪與生病的細胞的蛋白質，空腹感就會消失。也就是說，無法忍耐肚子餓的時間只會到身體代謝的運作變化為止。

■重整過年肥胖！　半天斷食的實踐方法

當然，並不推薦「什麼都不吃」這種對身體不好的斷食。而且，也要避免影響工作。所以要跟讀者介紹的是連上班族都可輕易實踐的，不吃早餐的半天斷食，也就是所謂的「微斷食」。

不吃早餐這件事雖然好壞各有說法，但本文是為了重整過年的大吃大喝的短期間斷食。不吃早餐來形成適度的空腹感，提高代謝讓成長賀爾蒙分泌來形成易瘦體質。

●不吃早餐的半天斷食訣竅

・不吃早餐

・喝500ml以上的水或是生菜汁來代替早餐

・中午跟晚上不要吃過多

・不吃零嘴跟消夜

・一天喝1.5～2L的水

不要勉強，如果突然不吃早餐很困難的話，稍微減少吃的量也可以。以適合自己身體的方法來重整過年的大吃大喝吧。或許不久後，讀者就會很享受空腹喔。

採訪・文章／石原亞香利