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【山梨县的葡萄酒酿造厂巡礼】日本之光「甲州葡萄酒」

山梨・胜沼，是日本所引以为傲的葡萄酒宝库。为了寻求身为发酵设计师之小仓Hiraku先生挂保证的美味葡萄酒，FASHON HEADLINE造访了2家葡萄酒酿造厂。自明治时期起便开始被酿造，一直持续至今的“甲州葡萄酒”。我们向支撑着其历史的酿造家们做了请教。