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在日本飞驒地区的乡土料理很特别,他们会使用朴叶做相关料理,像是今天要介绍的朴叶味噌,主要特别的地方在于他们是将料理放在朴叶上面,再将之放到火炉上烤,当然基底是放上当地自产的味噌调味,而烧烤的时候,朴叶的香味会融入到味噌及食材中,吃得时候会有个独特的香味而闻名。
日本旅游玩乐,除了吃吃喝喝外,逛逛名产店也是很棒的体验。除了外国观光客爱逛名产店外,其实日本人也是很爱逛具有地方特色的商店,这次在东京银座发现了信州名物专卖店「银座NAGANO」,逛完后十分惊艳,店内卖有好多信州地方特色的商品,就让柚子胡椒来分享一下这个可以买遍信州名物的好去处。
在阳光乍现时也一同出现,有日本最大朝市之称的「馆鼻岸壁朝市」,今年也于青森县八户市热闹展开(3月12日~),从3月中旬到12月为止的每个周日固定举行,想要感受日本浓浓在地风情的早晨就一定要来这里。
说到鱼板应该不陌生吧!尤其是吃小火锅时送来的菜盘上总有一个类似装饰品,可吃或不吃的白色粉色食物。因此对于鱼板,总是没有什么特别喜欢或期待,但无意间看到日本富山县生地蒲鉾推出了一款猫咪肉球造型鱼板(にゃんかま),可爱到柚子胡椒心都融化了,忍不住买了一盒回家尝尝鲜啰!
虽然身为一颗道地的草莓大福,但光是视觉上就让人眼睛为之一样,来自于日本的岛根县吉冈制菓所推出的「草莓红宝石」,光彩绚丽的外表,就像是一颗闪耀的红宝石一样令人垂涎欲滴,宛如艺术品般,叫人怎么舍得咬下第一口?
喜欢在家吃早餐的人,对果酱一定不陌生,有时简单的一片吐司抹上果酱,再搭配一杯热牛奶,就是一顿简单好吃的美味早餐,由于吐司本身没什么味道,此时果酱就是个很重要的角色,好吃的果酱能为忙碌的一天打开美好的序幕,如果是外食族的人,假日时也可以放下忙碌的步调,透过一顿简单的早餐,让一周的都在接受较重口味的身体...
日本除了药妆之外,其实也还有很多人气商品,今天要分享的是个人很喜欢很喜欢的梅子产品,这罐由ふみこ农园推出的梅蜜,强调不添加任何人工配料,仅采用和歌山产的南高梅以及日本国产蜂蜜当作原料,并经由严格的温度控管,腌渍半年后才完成的梅蜜。
日本各地好多东西都好好吃,虽然这次的旅行目的地只有东京,但是好想买到其他地方的名产回家…。不知道大家是否都有相同愿望呢?而今天就要跟大家介绍,在东京地区,可以轻松逛遍日本各地名产的好地方喔!日本人口中的アンテナショップ(Antenna shop),其实是日本国内各地的企业或是自治体,为了要推广自家的...
一般台湾人对于日本和菓子的印象,就是精致、细腻、手工制作、会让人舍不得吃。今天要介绍的和菓子不仅融合上面的元素,还添加了可爱以及趣味的一款和菓子。是游日必买伴手礼的好选择唷!
引用 不仅是坐落于屋顶!日本最初的露天啤酒花园可追溯到1875年于横滨山手开业的「SPRING VALLEY BEER GARDEN」。自当时至今已超过140年,现今常见的料理如BBQ烧烤、义式料理、稀有特选牛肉等,在饮食习惯方面已改变甚多,此外用来避雨的遮雨棚或搭建帐篷的地区也都非常普遍,现...
关西7月中就有日本三大祭典的京都只园祭及大阪天神祭这两个祭典举行,不仅气温炎热,人气更是热闹强强滚呢!(※日本三大祭典还有一个是5月的东京神田祭)大阪天神祭,是位于以日本第一长商店街闻名的「天神桥筋商店街」隔壁的「大阪天满宫」的祭典。日本全国各地都有许多天满宫,会各自举办天神祭,而在这么多天神祭中,...
滋贺县当地贩售着一款名为「沙拉面包」的商品。一般人或许会以为这款面包如同其商品名称,里面应该会夹着生菜沙拉或是金枪鱼沙拉等馅料,事实并非如此,面包内竟然夹着日式腌萝卜干。但是,面包夹腌萝卜干真的会好吃吗? 我们亲自前往「沙拉面包」的发源店一探究竟。