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「工欲善其事，必先利其器」，日本厨房小道具真是应有尽有，有些还有令人意想不到的功能。每次到专门贩卖家庭用品器具的Home Center或是购物中心里的厨房用具卖场，看到这些厨房小道具都会有新发现，逛起来非常有趣。现在就来看看日本目前的人气厨房小道具有那些呢？
近年来，日本的厨具在世界各地人气高涨，原本日本菜刀的锐利度在国外的厨师间就广受好评了，但最近不只是菜刀，日本整体的厨具都获得了相当高的评价。 「我认为日本的厨具之所以会受到欢迎，是因为制作过程相当谨慎细心，对于尺寸的掌控也十分缜密。」创业于明治41年，位于合羽桥的老字号厨具店·釜浅商店，近年来从巴黎...
