【月薪娇妻食谱特辑】感情急速加温！津崎家的「瓦片荞麦面」

第五集的剧情终于开始有粉红泡泡的气氛了！（大心） 平匡对小时候唯一一次的野餐印象，竟然是个不愉快的经验！妈妈原本好心做了爸爸老家山口的名产「瓦片荞麦面」当作午餐，想不到却让爸爸大怒：「为什么到外面还得吃荞麦面呢？」然而想不到这个特别的瓦片荞麦面，竟成了美栗与平匡两人快乐的美好回忆！ 事实上，瓦片荞麦面是来自日本山口县的名产，所谓的瓦片，用的就是屋顶上的瓦片。在热呼呼的瓦片上放上荞麦面，荞麦面上头还有鸡蛋丝与咸甜咸甜的牛肉，光是想像就觉得好好吃的感觉喔！ 引用 一起来制作津崎家的回忆料里「瓦片荞麦面」吧！以下是做法： 1.将荞麦面稍微煮过，依然保有一点硬度时沥干。 2.在鸡蛋中加入些许糖后打散，做成但皮后切丝备用。 3.在热锅中炒牛肉片的同时，加入寿喜烧酱，盛起备用。 4.将沾面酱油放入耐热容器中，微波600w加热50～60秒， 5.在平底锅内加入些许油后，拌炒步骤1沥干水的荞麦面，盛起后依序在面上放鸡蛋丝、牛肉片、葱花、海苔丝、柠檬片，最后在柠檬片上再加点红萝卜泥，即可完成。 引用 要吃的时候，记得将上面的配料拌开，与下面的荞麦面一起入口！虽然无法像山口当地一样可以在瓦片上享用，但这样的吃法在家就能方便又简单的做出来，是不是很心动呢？ 引用 想知道瓦片荞麦面的详细食谱，也可以上cookpad看喔！ 文/Peko-Peko 回顾食谱 第一集：【月薪娇妻食谱特辑】病人专属！清爽的亲子杂炊 第二集：【月薪娇妻食谱特辑】从主菜到甜点！招待客人必备三道菜 第三集：【月薪娇妻食谱特辑】用电饭锅做出美味的鲑鱼毛豆什锦炊饭！ 第四集：【月薪娇妻食谱特辑】常备菜！忙碌单身男子也喜欢的七彩玻璃罐沙拉