面包控必看！日本Cafe Mame Hico及要等两个星期的Yamazaki最高级黄金吐司！

大冢太太一直都是个面包控，尤其来到日本后，这个病情越来越严重！日本这里的面包，样式和口味千变万化且不停的推陈出新，各种吸引人的话题不断，最近吃到令人惊艳无比、念念不忘的两种面包在此介绍给大家。 Cafe Mame Hico 是在三轩茶屋和涉谷一带的气质个性咖啡店，自从在店里吃到他们的松饼面包后，一吃成主顾，店里享用完毕还不忘外带几个回家。 松饼面包当正餐和甜点都非常适合，最棒的吃法就是放进烤吐司的烤箱里烤个三到四分钟后(中间翻面一次)，在上面加上一块奶油再烤个一分钟，当奶油慢慢融化到松饼面包的四周时，就是享用的最佳时刻。早餐时间就可以如此直接烤来享用，或者再淋上枫糖浆及蜂蜜等，美味更加分。 另外可以搭配任何配料，如蛋包、生菜沙拉、火腿等等，还可以从中间切开夹一些料做成三文治，一顿丰富的早餐让人一天活力十足。 松饼面包也很适合下午茶时间，若是上面再加上一些冰淇淋、奶油和各式水果会更棒喔！这个口感介于松饼和面包之间的松饼面包真是正餐甜点两相宜呢。 顺便一提的是，Cafe Mame Hico本来就是专业的烘培咖啡店，非常讲求咖啡豆的品质和烘培的技巧，坚持所有的咖啡豆统一在札幌当地的培煎所烘培，完成后再送到所有的咖啡店里，所以有机会来此千万别错过他们的优质咖啡喔！ 另外店里的烤苹果甜点也很值得推荐，热腾腾刚出炉的烤苹果上加上一球香浓的牛奶冰淇淋，一边吃看着冰淇淋一边融化与苹果果肉结合在一起，视觉和味觉都是一大享受！ 详细信息请看 此外要介绍的是家户喻晓的Yamazaki最高级的黄金柔软吐司(Golden Soft)，居然要先预约，而且预约好了还要等两个星期才会送到家里附近的Yamazaki面包店，自己再去领取。Yamazaki的黄金吐司奢华地只采用自家严选的奶油、鲜奶和奶油，因为品质控制严格，所以一个月只能制作两次，完全采取预约制。 由于素材本身奢华的品质，建议拿到成品后先直接品尝吐司本身自然的风味，然后再稍微烤一下涂上一层薄薄的奶油就很美味了。 大冢太太等了两个星期拿到黄金吐司后，当天晚上切成一块一块的做成吐司塔，再做了酪梨酸奶酱、蒜味蘑菇ahijo和起司锅，不论直接享用或搭配任何一道料理都令人赞不绝口，每个人都点头直说，的确有等两个星期的价值！晚上睡觉前都还很期待明天早上的到来，因为要用黄金吐司来做一顿美好的早餐呢！ 详细信息请看 欢迎参观大冢太太的FB分享东京的生活点滴 文/大冢太太