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吃牛舌定食啦!东京必吃的ねぎしNEGISHI只要约千元日币就可以大大满足

2018年11月01日 | By
吃牛舌定食啦!东京必吃的ねぎしNEGISHI只要约千元日币就可以大大满足
美食一直都是日本旅游中的一大重点,相信大家在选择美食餐厅时除了好吃之外,价格合理也是很大的考量因素,这篇文章要介绍各位一个东京必吃的餐厅ねぎしNEGISHI,很多人在吃过一次后就变成了常客。许多人来日本旅行一定会吃的美味牛舌和烧肉,在ねぎしNEGISHI通通可以享用得到,最重要的是所有的定食组合大多只要千元日币左右,CP值超高绝对可以大大满足大家的味蕾,而且还很重视健康喔!

有历史的本店「ねぎし 歌舞伎町店」

ねぎしNEGISHI起源于东京,一号店成立于1981年的新宿歌舞伎町一带,当时在仙台有名的牛舌其实是一种酒后的料理,也就是说大家在喝酒之后才会享用的美食,因此设立在新宿歌舞伎町刚刚好。虽然一开始以男性酒客居多,后来店家在传统的牛舌套餐组合牛舌+麦饭+牛尾汤之外再多增加了具有健康概念的山药泥后,也吸引了许多女性客人的注目。如今大多牛舌专卖店几乎都会提供山药泥据说就是来自于ねぎしNEGISHI的点子,现在在东京及其近郊已有40间分店,可说是一个颇受欢迎的牛舌烧烤连锁餐厅。 NEGISHI 图片来源

牛舌与烧肉的结合

ねぎしNEGISH的招牌菜色就是牛舌定食,牛舌按照部位和切法主要有三种选择,厚切白牛舌、薄切白牛舌和薄切红牛舌。白牛舌口感柔软油质丰富,一头牛只能取到九枚的数量,而一枚也只能切成两片厚切牛舌而已,是许多饕客最爱的地方。红牛舌口感较硬但咬劲十足适合切成薄片享用,消费者可以依照自己的喜爱做选择,如果想要三种都品尝一下的话,建议可以点他们菜单上的三种牛舌定食,非常适合牛舌爱好者们,每一种都有四片可以好好品尝一番。 NEGISHI 图片来源 NEGISHI 除了定番美味的牛舌外,ねぎしNEGISH也提供许多烧肉定食,有各部位的猪肉、也有牛肉和鸡肉的选择,由师傅们以炭火现场烧烤下油脂飞跃起舞,再淋上店里特制的烤肉酱香味四溢,保证一走进店里一定会饥肠辘辘肚子叫个不停,因为烧烤的地方就在店里的中央客人面前,临场感十足。定食价位从850日币到2100日币都有,其中最便宜的定食只有850日币含税,就可以吃到主菜、麦饭、山药泥、腌渍小菜和牛尾汤,算是非常划算的一餐。 NEGISHI NEGISHI 我们点了一个大份的白牛舌厚切定食(2100日币含税)和三种烧肉组合定食(1000日币含税)两个人一起享用,三种烧肉有牛五花肉、猪里肌肉、辣味猪肉片,这样的点法可以吃到多样化的口味和菜色,让人感到丰盛又满足。每一个套餐里面除了主食之外都有附上一份白味增腌渍小菜、麦饭、山药泥和牛尾汤,其中的麦饭可以无限续碗,如果不需要山药泥的话还可以退50元日币,可说是一个分量十足、菜色丰富并兼顾健康的均衡饮食。如果只有一个人用餐也想同时吃到牛舌和烧肉的话,他们也有两种结合在一起的定食选择,非常有弹性的。 牛舌定食 烧肉定食

麦饭与山药泥的组合美味又健康

牛舌带点淡淡的盐味与粒粒分明的麦饭好对味,再喝一口香浓却清爽的牛尾汤更是好滋味,清汤上面切得细细长长的葱白在味觉上有画龙点睛的效果。附上的味增腌渍小菜非常下饭,一不小心就把麦饭吃光光了,还好可以继续续碗,因为淋上山药泥又是另一种美味的吃法。已经有调好味道的山药泥与麦饭一起拌匀后吃进嘴里非常滑顺爽口,几乎不用咀嚼就滑进肚子里面去了,没有吃过山药泥与麦饭结合在一起的人一定要尝试看看这种奇特的口感,可说是日本的传统健康美食喔。 NEGISHI 山药泥麦饭 山药泥麦饭 ねぎしNEGISHI在东京各地有35间、横滨有4间,另外在有乐町还有一间姊妹店铺「ねぎポ」, 各店铺详细信息请查阅官网    
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