福冈的定番美食！一个人也想能享用的博多笑乐もつ锅

来到九州福冈，大家一定可以马上联想到许多令人流口水的美食！譬如有名的博多拉面、明太子、生马肉等等，当然也不能忘记もつ锅（motsu nabe）喔！ もつ锅是博多非常有名的在地美食，无论是居酒屋或是专卖店都有推出，中文翻译为牛杂锅、牛肠锅或内脏锅，顾名思义就是使用牛肠等内脏和韭菜下去煮的。 相信有在日本吃过もつ锅的朋友就知道，もつ锅的点餐方式是用几人份去点，且许多餐厅最少就必须点两人份。对于一个人旅行又想要品尝もつ锅的人到底该如何是好啊！？ 还好现在在日本，一个人前往餐厅用餐的人越来越多，日本许多餐厅都有推出一人份的套餐选择照顾独自用餐的客人。这次介绍的笑乐也是喔！ （图片来源：官网） 笑乐在当地是非常著名的连锁店，很受当地人和观光客欢迎，也都备有英文和中文菜单。大家不用担心语言问题就放心地走进去吧！ 笑乐的价位不算太便宜，但小编这次要推荐的是超值的午餐限定组合。午餐时间有两种一人份もつ锅定食可选择，价格分别为1580日币和1100日币。差别在于1580的套餐多了生马肉、鸡皮和肝的小菜还有面条，让你吃完锅后可以用剩下的汤再去煮面。 小编选择的是1100日币的套餐。也是非常澎拜，还可顺便吃到博多名物明太子。 主角もつ锅有酱油、味噌和盐味可以选择，听说最受欢迎的是味噌口味。 小编选择的是盐味的，里面主要的料有牛肠等内脏、卷心菜、蒜片、韭菜和牛蒡。牛肠QQ的非常好吃，内脏也没有特别的腥味，卷心菜等蔬菜也煮得很入味。因为会越煮越咸，所以建议敢吃辣可以加一点旁边附的干辣椒，除了增添风味外，还可以去油腻让汤头比较清爽。另外小编也很推荐用剩下的汤头去煮面或粥喔！ 附的白饭和沙拉等小菜也不错吃，咸咸的明太子非常下饭，明太子本身单点就不便宜。但午间套餐就有附，真的超划算的啦！ 小编在东京、大阪及台北都吃过もつ锅，但还是真心推荐大家有机会的话还是亲自来九州吃看看喔。 另外会推荐笑乐还有一个原因：因为他非常方便且好找，在车站内都有分店。 下次大家来九州玩时也别忘了来吃吃看もつ锅喔！ 博多名物 もつ锅 笑乐 天神店 福冈県福冈市中央区天神2-11-3 ソラリアステージビルB2 营业时间：11:00～23:00 交通方式：地下鉄空港线（1号线） 天神驿走路约3分钟 official site 文/Bonnie