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「美食」相關文章一覽

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【食譜】明太子豆腐丼

明太子跟豆腐都很好下飯。美味的關鍵是百合根，請一定要加百合根進去唷。柔和口感的和風丼。材料 （ 4 人份 ）明太子----1個豆腐----1塊雞絞肉----160g百合根----2個扇貝罐頭----1罐蛋----3顆薑----1片山芹菜----1/2束柚子皮----適量白飯----4碗芝麻油----...
2015年06月16日 ｜明太子、美食、豆腐、食譜

是鋼琴嗎？ 不不不，是羊羹!! 從由布院的咖啡廳“CREEKS”那邊訂購了「爵士羊羹」唷！

在日本首屈一指，廣受歡迎的大分縣由布院溫泉。在那裏有許多時髦的雜貨店還有畫廊，而許多女性朋友們「想要拜訪一次看看！」的地方會是哪裡呢？在由布院有家小小的咖啡廳「 CREEKS 」，他們製作了一種叫做「爵士羊羹」的甜點。這個甜點，外觀就像是小型鋼琴！　令人忍不住覺得……按下鍵盤部分的話，是不是會響起美...
2015年06月15日 ｜咖啡廳、旅遊、由布院、美食

【食譜】酒醪味噌握飯糰

白飯搭配酒醪的出色好滋味！材料 （ 4 人份 ）白飯(煮熟)4～5碗份量酒醪味噌----4大匙海苔----1片【預先準備】將白飯分成6~8等份，用水將手沾溼並沾取份量外的鹽，將飯捏成三角飯糰的形狀。將海苔切成6~8等份。【作方】1. 將酒醪味噌塗抹在飯糰上，包上海苔即可盛盤上菜囉！是不是超簡單呢？快...
2015年06月15日 ｜美食、食譜、飯糰

【食譜】豬肉片佐麻辣芝麻醬

純手工做出來的麻辣芝麻醬，後勁超棒的！材料 （ 2 人份 ）豬肉片----200g酒----2大匙鹽----1大匙豆瓣菜----1/2～1束紅葉萵苣----3～4片乾海帶----2大匙小蕃茄----4顆<芝麻醬>白芝麻醬----1大匙白芝麻----1/2大匙甜醋----1大匙蔥(切碎)-...
2015年06月15日 ｜美食、豬肉、食譜

【食譜】蕎麥麵壽司卷

把蕎麥麵包入壽司裡！料理訣竅就是將麵條綁起來煮！材料 （ 2 人份 ）蕎麥麵----100g小黃瓜----1/2根蟹肉棒----5～6根山藥----2～3cm豆苗----1/2袋海苔----2片<玉子燒>蛋----2顆酒----1/2小匙砂糖----1.5小匙鹽----少許沙拉油----...
2015年06月15日 ｜壽司、美食、食譜、麵

【食譜】紫芋白玉湯圓

鮮豔的紫色讓餐桌都華麗了起來。材料 （ 4 人份 ）<紫白玉湯圓>糯米粉----80g水----60～70ml紫芋粉----2小匙蜜紅豆----8大匙糖漬栗子----8顆【預先準備】製作＜紫白玉湯圓＞。慢慢加水至糯米粉中，揉捏成像耳垂一樣柔軟的程度，加入紫芋粉搓揉上色。【作方】 將＜紫白...
2015年06月12日 ｜湯圓、甜點、美食、食譜

東京熱門餐廳「銀座美登利壽司」 單點比套餐好吃、坐在壽司吧台師傅前吃更好吃

相信知道美登利的人一定不少,可是大家大多只點它的套餐(雖然CP值超高)，大塚太太推薦有機會挑戰一下單點，你會發現新大陸！這餐廳好吃的太多別局限於一個套餐而已的概念。另外大塚太太也真心推薦，進門當服務人員問你：「テーブル席 (桌子座位)？カウンター席 (壽司吧台座位)？」請試試看カウンター席，坐在師傅...
2015年06月12日 ｜大塚太太、旅遊、日本必吃、東京自由行、生魚片、美食、銀座、餐廳推薦

【食譜】韭菜豆芽菜煎蛋

加了山藥讓煎蛋變得軟綿綿的！材料 （ 2 人份 ）韭菜----1/2束豆芽菜----1/4袋乾燥櫻花蝦----1大匙<蛋汁>蛋----2顆山藥泥----30ml高湯----1.5大匙胡椒鹽----少許沙拉油----1.5大匙<甜醋醬>甜醋----1.5大匙日式薄醬油----1...
2015年06月12日 ｜煎蛋、美食、食譜

【食譜】奶油南瓜沙拉

用微波爐製做出的料理，所以非常的簡單！材料 （ 2 人份 ）南瓜1/8～1/6顆葡萄乾1大匙杏仁片1大匙<佐料>奶油起司30g美奶滋2小匙優格2小匙胡椒鹽少許【備料】將南瓜的種子及棉絮挖除掉、削皮後切成一口吃的大小。葡萄乾泡水至柔軟後、把水瀝乾。平底鍋內放入杏仁片炒香，不要炒到焦掉喔。把...
2015年06月12日 ｜南瓜、美食、食譜

【日本旅遊】期間限定！看起來像和菓子卻是洋菓子♪ 超像醬油糯米丸子的奶油起士慕司實在太可愛了！

某店才買得到的東西或是只有在某處才吃得到的美食，是不是令人難以抗拒呢？如果又超可愛的話……簡直讓人受不了嘛！大阪的千里阪急飯店和阪急世博花園飯店現在推出一種看起來像和菓子的洋菓子「糯米丸子DANGO」。看似美味，又非常Cute♪販售期間限定只到8月31日的「醬油糯米丸子DANGO」，將做得像糯米丸子...
2015年06月11日 ｜可愛、和菓子、大阪、日本旅遊、期間限定、美食

【食譜】鬆軟南瓜小菜

經典鬆軟南瓜小菜！材料 （ 2 人份 ）南瓜----1/6顆四季豆----2條鹽----少許高湯----200ml <調味料>酒----1大匙味醂----1大匙砂糖----2小匙醬油----2小匙【備料】將南瓜的種子及棉絮取出、削皮後、切成一口的大小。稍微切開四季豆的側邊、放入加了鹽的熱...
2015年06月11日 ｜南瓜、小菜、美食、食譜

【食譜】雞蓉豆皮壽司

放入雞蓉醋飯的豆皮壽司，最適合帶便當了！材料 （ 2 人份 ）白飯(煮熟)3碗份日式甜醋----1.5大匙  豆腐皮(調味壽司用)----10～12片<雞蓉>雞絞肉----150g生薑(切碎)----1片分酒----1大匙鹽----1小匙/4沙拉油----2小匙山芹菜----1/2根甜醋...
2015年06月11日 ｜壽司、美食、食譜

Q彈的口感讓你一吃就上癮！ 絕妙焗烤法式土司

我還記得吃下第一口法式土司時的那份感動。有別於麵包的Q彈口感，甜度適中的味道…最喜歡法式土司那種無須加油添醋，速成的簡單滋味。說是這麼說，今天要做的完全不速成是一道絕對需要加油添醋的法式土司！搞什麼鬼阿！但是，超好吃的。■焗烤法式土司（1～2人份）・麵包（選擇自己喜歡的種類）　※圓麵包、土司、法式長...
2015年06月10日 ｜焗烤、美食、食譜

東京旅遊小話～有點不一樣的啤酒花園！ 供應抹茶黑啤酒等6種喝到飽的「抹茶啤酒花園」於御茶水開幕！！

位於御茶水，以日本茶為主題的創意和食餐廳「GREEN TEA RESTAURANT 1899 OCHANOMIZU」，6月1日開始推出「抹茶啤酒花園」囉！該餐廳推出新上市的黑啤酒、無酒精系列等3種”抹茶啤酒”喝到飽。全部一共有6種啤酒，可以依照自己的喜好，任君挑選……這對嗜飲啤酒的人來說真是一大福音...
2015年06月10日 ｜啤酒、御茶水、抹茶、日本自由行、東京、美食

宛如在夜空中擴展的天河……以七夕為主題之幻想般的絕頂美麗和菓子！

京都是和菓子的起源地，目前網路上有因「絕頂美麗！」而造成話題的和菓子。該和菓子表現了七夕世界中的「天河」。是1865年創建之京都老店「七條甘春堂」製造的商品。【以七夕的天河為主題】看起來像重疊了好幾種顏色，深藍中遍佈著銀箔製成的閃耀星星，宛如在夜空中擴展的天河！　在這短暫的美麗中讓人不禁想起織女與牛...
2015年06月10日 ｜七夕、和菓子、美食
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