豆腐屋うかい把日本傳統的優良與美好在客人用餐的過程中完美的呈現出來,讓喜愛和憧憬日本文化的人可以在一次悠閒的用餐中慢慢地去享受與體會,這不是一次單單的美食饗宴,絕對是一場美食、建築、服務精神、專業態度和文化探訪之旅。
京都的建築、美景總讓人流連忘返,今天要介紹有別於一般美食餐廳的行程,是一間吃完後會心悸猶存的驚嚇拉麵!位於二条城附近的「めん馬鹿一代」是開店前就會排隊的人氣店家,店內最受歡迎的料理就是噴火拉麵,想吃到噴火拉麵還有一堆規矩要遵守。
關於像「炒麵」這樣有魅力的B級美食,你知道有一間對於麵條的狀態堅持到底的店家嗎?它就是這次我要介紹給您的店家,雙面炒麵「apetaito」。這家店之所以聞名,是因為它身為一間供應有對麵條的狀態非常堅持到底的炒麵的店家。
超級有名的觀光勝地,鎌倉。不僅深受外國觀光客歡迎,日本觀光客也是絡繹不絕。而這個人氣的觀光地,最近還有另外一個令人注目的焦點,那就是,完全在鎌倉栽培的「鎌倉蔬菜」。
如果人生中有一家店,會讓你吃過一次之後,就算需要搭飛機到國外,還是會想飛去吃的話,那真的是很幸福的事情。這家店是北海道當地人介紹去吃的,北海道的蒙古烤肉多是用冷凍羊肉比較多;但因為老闆家中是從事肉品買賣相關的工作,對自家肉品相當的有自信,也是少數有提供北海道當地產溫體羊肉的店家。
說到北海道最有名的肉料理,非「成吉思汗」莫屬了!札幌市內有非常多成吉思汗烤羊肉專門店,其中有60年歷史的「Daruma」,可說是成吉思汗烤肉的正宗始祖!另一個充滿北海道特色的肉料理,就是乍聽之下會讓人嚇一跳的「鹿肉料理」!
雖然對台灣人來說,猴年還沒到,但是對於只過國曆年的日本人來說,猴年已經正式開始了!不管何時都準備好多種迷人名產讓大家來買的東京車站,在這猴年新春,當然也推出了一連串的猴子甜點來搶攻大家的荷包喔!
來到江之島,不僅要欣賞美麗的風景,更要品嘗美味的食物。不過,江之島附近的餐廳,去到哪裡都是人滿為患,大排長龍。今天要跟各位推薦的餐廳,正是能夠遠離人群的喧囂,但離車站是非常近的一間餐廳喔!
來到神戶旅遊,大家一定會馬上聯想到要吃神戶牛,但殊不知每家店都是滿滿滿。小編和朋友毫無頭緒地在巷弄內穿梭,竟意外發現了一家好吃的串炸居酒屋!就是這家「神戶屋」!
在美食眾多的日本,各位是不是很期待在新年時會有什麼更棒的傳統料理出現嗎?答案可能要讓大家失望了,因為第一次在日本過年的大塚太太,跟著夫家一起度過後,只有一個感想~什麼?過年的傳統年菜(おせち料理)怎麼是冷冰冰的?
B-Speak應該是湯布院當地最有名的人氣美食了,不但是美食網站Tabelog上大分縣前三名的必吃甜點,幾乎來湯布院造訪的遊客都是人手一袋;連日本人也都很瘋,小編住的旅館的老闆也都跟客人說來這請務必一定要品嚐B-Speak的蛋糕捲!
每年1月在東京巨蛋舉辦的故鄉祭,今年已經邁入第8屆了,活動現場除了可以觀賞來自日本各地的傳統祭典表演外,還有道地的故鄉美食可以品嚐,去年就吸引了超過40萬人到場參觀。
這個澀谷可樂,從名稱就很吸引人。號稱口味是酷似AMARETTO杏仁酒口味,而這個酒的風味跟檸檬非常搭,所以會配上檸檬一起給客人。只是味道像杏仁酒,但本質還是可樂,所以沒有含任何酒精成分喔!而唯一現場販賣的,就是這間位於澀谷MODI百貨7F的LUKAS了。這間專賣特製馬鈴薯餐點跟特製蘇打汽水的店,用的...
來到九州福岡,大家一定可以馬上聯想到許多令人流口水的美食!譬如有名的博多拉麵、明太子、生馬肉等等,當然也不能忘記もつ鍋(motsu nabe)喔!
在飲食連鎖店『YAYOI軒』可輕鬆享用到經濟實惠的套餐,而自12月2日起還推出了『咖哩鍋套餐』,不知您是否知道呢?YAYOI軒推出這道熱騰騰的商品,非但能在寒冬中溫暖您的心,說不定也會成為今年冬天CP值最高的套餐。