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比利時列日鬆餅和其他種類的鬆餅最大的不同在於,外觀上只有手掌大、每一口都是外酥內軟的香甜口感,最重要的莫過於從甜菜提煉而成的珍珠糖(pearl sugar),只有珍珠糖才能做到烘烤(加熱)後,在鬆餅表面上形成焦糖狀糖衣,鬆餅內部卻是進化成香脆糖粒的新口感。
在京都,每逢新年與家人親戚團聚的時候,都會吃一種叫做「PASAN(パサン)」的甜點。吃完年菜或是年糕湯後,大人們會一邊看著小孩玩耍,一邊喝著茶配著這種輕鬆的茶點。當然傳統的和菓子也非常適合在這種時候享用,但這種有點懷舊又親民,具有京都庶民口味的甜點也非常誘人啊……。這種「迎春用PASAN」,外觀看起...
一直以來專注於炸雞的肯德基,今年2月份在日本第一次推出了期間限定的漢堡商品「小酒館風漢堡」。活用上次的經驗,肯德基這次新推出漢堡企劃第2彈,就是今天要跟大家介紹的「粗粒黃芥末籽奶油烤起士醬漢堡」。一直給人專賣炸雞的印象,肯德基不輕易出手的新漢堡,究竟是甚麼味道呢?
知名的甜點店Pierre Herme Paris將於2016年在全世界的分店進行為時一年、並以Nicolas Buffe與「愛情故事」為主題的特別藝術合作活動。
日本首間鹹味(非甜味正餐用)塔專門店・What a Tart!於11月25號在Classica表參道(東京都澀谷區神宮前5-15-1)的1樓開幕。所謂的鹹味塔,就是指使用了歐美自古以來就很熟悉的蔬菜、肉、海鮮、起司和豆類等所做成的正餐用非甜味塔的總稱。
LOTTE ICE於12月14日發售了冬季長銷款冰淇淋「雪見大福」系列的新製品,要讓大家在溫暖的房間中享受冰淇淋的美味。另外因酥酥脆脆口感而受歡迎的「CRUNKY ICE BAR 脆皮冰淇淋雪糕」系列的新製品也熱烈登場。
以招牌甜點ShiroNoir(一種冰淇淋鬆餅)或長靴造型飲料…等著名的日本KOMEDA咖啡店,現在正在全日本拓展分店,其中發揚於名古屋的「早餐服務」也被視為該店吸引眾人目光的一項特色。KOMEDA的早餐服務將於12月1日起有所改變!!雖然到目前為止都隨吐司附贈溫水煮蛋,但除了水煮蛋之外,還能從另加贈...
說到昭和時期的餐廳,就像在台灣從日治時期一直營業到今天的日本料理老店一樣,或許不像現在有華麗的擺盤,「俗夠大碗,好吃又不會趕」,很重視料理人、女服務生和顧客之間的互動都是一大特色。今天要介紹的這家「洋食Suehiro(スエヒロ)」,是意外發現在地人會「呷好道相報」,熟客帶領新客人在門口大排長龍的店家...
吃著摩斯漢堡的時候,應該有很多人曾經想過「啊……如果這時候能來一杯啤酒的話……」吧。今天要告訴喜歡摩斯漢堡並喜歡喝酒的大家一個好消息,有一間讓大人們可以喝啤酒、紅酒的摩斯漢堡「MOS CLASSIC」開幕了!!
由草莓中的稀有品種白色草莓做成的超級奢華甜點出現了!香氣濃郁、甜中帶酸,白裡透著淡淡的粉紅色,看起來清純潔白的模樣,因而名字也取得非常浪漫,稱為「初戀之香」(初恋の香り)!因為產量不多,「初戀之香」價格是一般草莓的好幾倍。而今年的「初戀之香」已順利採收,更令人興奮的是,以各式水果塔著名的quil f...
當今,要說到在街頭巷弄間熱賣的超商甜點,就是CircleKSunkus的「濃厚烤起司塔」了。但是,在店裡面吸引人注目的可不只有這個! 用這個起司塔為口味而做出來的CircleKSunkus限定滋露巧克力據說也一樣有著高評價。
不斷推陳出新的愛知縣糰子老店「丸八製菓」,這次推出了聖誕節應景糰子!11月26日(四)開始,丸八製菓的網路商店開始販售優格風味巧克力糰子「巧克力糖衣 派對雪人」(1盒900日圓未稅)。從人氣「巧克力糖衣系列」所延伸出來的新商品,做成雪人模樣的2顆糰子,看起來超可愛的!使用附贈的4色巧克力筆,在糰子上...
在這漫步於街道時,會被熱飲所吸引的季節。咖啡或熱可可都是不錯的選擇,但也有不少人偶爾會想喝抹茶拿鐵吧?若冒出「我今天就是要喝抹茶拿鐵!」這種想法時到底該去哪裡呢……?為了回答這個問題,這次試喝了全家超商及星巴克的抹茶拿鐵進行比較!
在國外擁有高人氣的餐飲店,又即將登陸日本。來自紐約的漢堡餐廳「SHAKE SHACK」將在11月13日於充滿銀杏樹的明治神宮外苑區開幕(東京都港區北青山2-1-15)。「SHAKE SHACK」1號店於2004年在紐約的麥迪遜花園廣場開幕。現已獲得2014年度版Zagat NYC「最高人氣紐約餐廳」...
好吃的菠蘿麵包,可遇而不可求;菠蘿麵包夾冰淇淋更是少之又少。大阪市道頓堀地區,是一個美食集合地,章魚燒、大阪燒、拉麵、炸串、居酒屋……等等都可在這裡品嚐到。然而,在道頓堀路區中間的一角,寒風中小廣場上一台很大的綠色麵包車停在這裡。車前的店員一遍又一遍的大聲喊著:來試試現烤的世界第二好吃菠蘿麵包吧(當...